Délicieux :)
Składniki / Ingredients :
kluski / noodles :
- 400g mąki / 400 grammes of flour
- 3 jajka / 3 eggs
- pół łyżeczki soli / half tsp of salt
- trochę ciepłej wody / a bit of warm water
- 1 mały brokuł /1 small broccoli
- 200 ml śmietanki 30% lub 18% / 200 ml of 30% or 18% cream
- pół cebuli / half of onion
- łyżka masła/ 1 Tbsp of butter
- przyprawy/ spices : pieprz, sól, oregano / pepper, salt, oregano
- opcjonalnie odrobina sera żółtego / opcional a bit of parmesane cheese.
Brokuł pokroić w kawałki i ugotować.
Broccoli cut into pieces and cook.
Mąkę przesiać, dodać jajka, sól i wodę. Wyrobić ciasto. Rozwałkować je. Podzielić na kawałki i ciąć w poprzek. Zagotować wodę w dużym garnku. Kluski gotowac 10-15 minut.
Sift the flour, add eggs, salt and water. Make dough.Pin out it. Divide and next cut into pieces. Boil water in big pot. Cook noodles 10-15 minutes.
Na łyżce masła usmażyć cebulę, dodać brokuły, wlać śmietanę i przyprawy. Całość zmiksować blenderem.
On 1 Tbsp of butter fry onion, add broccoli, cream and spices. Mix all with blender.
Bon Appettit
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz